今日も桑の話

  • 2014.05.22 Thursday
  • 15:26


黒く熟した桑の実が目に付くようになってきたので、採って食べたい衝動にかられ。

ジャムにしたいけれど、まだ少量だから、ためしに今食べる分だけ電子レンジで簡単にジャム作り。

ヨーグルトにかけて食べましたが美味しかったです。ベリー系の甘酸っぱい美味しさ。

桑ジャム

でも大量に作るとなると、洗いも気をつかうし(虫がつきやすいので実をよく洗います)、軸取りも手間がかかるし、結構腰を据えてやらなくてはならないですね。


この桑の木、もともとそこにあった訳ではなく、植えた訳でもなく、勝手に生えてきたものです(しかも数本)。

ケヤキも勝手に生えてきて育っております。

ちっとも整った庭ではないのですが、染料になる植物がいろいろ見つかります。

ちなみに桑の実でも染められますが、堅牢度はイマイチのようです。


 
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